shrimathi Thilinalathawo Udugama

ශ්‍රී ලංකාවේ බිම්මල් වගාවට මනා ලෙස උචිත දේශගුණයකින් යුත් රටකි. ලෝකයේ දැනට හදුනාගෙන ඇති බිම්මල් වර්ග බොහොමයක් පළමුව සොයා ගෙන ඇත්තේ ශ්‍රී ලංකාවෙන් බව මූලාශ්‍රවලින් හෙළි වී ඇත. කරුණු එසේ තිබියදී ආහාරයක් වශයෙන් හෝ ආර්ථික ප්‍රභවයක් වශයෙන් බිම්මල් පරිභෝජනය ශ්‍රී ලංකාව තුළ තවමත් හරියාකාරව වයාප්ත වී නැත. මෙයට හේතු කිහිපයකි. බිම්මල් හෙවත් ගෙවතු හතුවල පෝෂණීයව වටිනාකම් හරි හැටි නොදන්නාකම, වගාව සම්බන්ධව නවීන තාක්ෂණික ක්‍රම වයාප්ත වී නොමැතිකම ඉන් සමහරකි.